Jablká v župane

Z múky, margarínu, zo soli, z octu, zo žĺtka a z vody urobíme obyčajné lístkové cesto, ktoré vyvaľkáme na obdĺžnik a pokrájame na 20 štvorcov. Do prostriedku každého položíme umyté a olúpané menšie jablko zbavené jadrovníka a obalené škoricovým cukrom. Rožky cesta potrieme bielkom a preložíme cez stred jablka tak, aby boli všetky štyri rožky na sebe, a prepichneme ich špáradlom. Jablká pečieme v horúcej rúre. Z upečených vytiahneme špáradlá a namiesto nich dáme olúpané mandle zastrúhané do podoby klinca.