Jahodový závin

Žĺtky šľaháme s teplou vodou asi 5 minút. Postupne pridáme cukor a vanilkový cukor a šľaháme do zhustnutia. Z bielkov pripravíme tuhý sneh, múku, maizenu a prášok do pečiva dôkladne premiešame a za stáleho miešania pridávame striedavo so snehom k ušľahaným žĺtkom. Na vymastený a múkou posypaný plech rozotrieme cesto a pečieme 8 – 10 minút. Upečené cesto vyberieme z plechu na navlhčenú utierku, potrieme jahodami posypanými cukrom a stočíme. Vrch posypeme cukrom alebo polejeme čokoládovou polevou.