Karlovarská roláda

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.42

3251 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Plátok teľacieho mäsa odblaníme, osolíme, potrieme praženicou z masla a vajca, na ňu položíme párok a po dĺžke prekrojené kyslé uhorky, stočíme, previažeme niťou, opečieme na oleji zo všetkých strán do ružova, podlejeme vodou a udusíme. Udusené mäso vyberieme, odstránime niť a pokrájame na porcie. Šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou, opražíme, rozriedime vodou, povaríme a nalejeme na pokrájané mäso.