Keksy

Do múky pridáme maslo, cukor, vajce, postrúhanú citrónovú kôru, potlčenú vanilku, prášok do pečiva, kyslú smotanu a vypracujeme cesto, ktoré necháme asi hodinu stáť. Potom ho rozvaľkáme na hrúbku 1 cm a zúbkovanou formičkou vykrajujeme kolieska, ktoré kladieme na vymastený plech a upečieme v stredne teplej rúre.