Kel s pečeným mäsom

Očistený a umytý kel sparíme vo vriacej slanej vode a nakrájame na rezance. Údenú slaninu pokrájame na kocky rozpustime a speníme na nej nadrobno posekanú cibuľu. Ryžu preberieme, umyjeme, dáme na cibuľu, osolíme, podlejeme vodou a prikrytú udusíme do polomäkka. Mäso pokrájame na malé kocky. Vajcia uvaríme na tvrdo a rozsekáme na malé kúsky. Ohňovzdornú misu vymastime, vysypeme strúhankou a striedavo ukladáme vrstvu kelu, pečené mäso, ryžu, vajcia a zakryjeme kelom. Polejeme rozpustenou masťou, kyslou smotanou a vo vyhriatej rúre zapečieme.