Koktail z hovädzieho mäsa

Náročnosť
Čas prípravy
0
3256 Receptov

Ingrediencie

1 kg hovädzieho krku bez kosti (alebo pliecko)
100 g cibule
100 g uhoriek
olej
citrónová šťava
1 kávová lyžička cukru
1,5 dl studenej vody
soľ
korenie
dva pomaranče
dve vajcia

Ingrediencie pre 10 osôb

Postup receptu

Hovädzie mäso bez loja uvaríme. Po uvarení vložíme do studenej vody a necháme vychladnúť. Z vody, soli, cukru, korenia, oleja a citrónovej šťavy pripravíme nálev, do ktorého pridáme na plátky pokrájané vychladnuté mäso, na kolieska nakrájané uhorky a nadrobno posekanú cibuľu. Hotový koktail necháme najmenej dve hodiny stáť na chladnom mieste. Podávame v pohároch na šampanské zdobené mesiačikmi pomaranča, kolieskami vajíčka, čerešňou a šalátovým listom.

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená