Kotlíkový guláš

Name: Kotlíkový guláš
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 pl Mletá paprika; 2 pl Soľ; 1 cl Čierne korenie; 4 ks Cesnak; 300 g Hovädzie mäso; 60 g Olej stolný; 2 ks Cibuľa; 800 g Zemiaky; 1 ks Vajce; 50 g Múka hrubá; 50 g Paprika zelená; 50 g Paradajky

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

2 pl Mletá paprika
2 pl Soľ
1 cl Čierne korenie
4 ks Cesnak
300 g Hovädzie mäso
60 g Olej stolný
2 ks Cibuľa
800 g Zemiaky
1 ks Vajce
50 g Múka hrubá
50 g Paprika zelená
50 g Paradajky

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Na oleji opečieme mäso pokrájané na kocky, pridáme pokrájanú cibuľu, ktorú necháme zapeniť, červenú papriku, soľ, čierne korenie, rascu a rozotretý cesnak. Prilejeme trochu vody, prikryjeme a dusíme.
Keď je mäso takmer mäkké, pridáme pokrájané zemiaky a spolu dodusíme. Z múky, vajca a vody vypracujeme polotuhé cesto, z ktorého odkrajujeme malé kúsky a hádžeme do vriaceho guláša.
Nakoniec pridáme očistenú zelenú papriku pokrájanú na rezance, rozštvrtené rajčiaky a ešte povaríme. Podávame s chlebom.