Krémové rezy

Náročnosť
Čas prípravy
0
3256 Receptov

Postup receptu

Trikrát zložené základné lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenom lopári asi na hrúbku ½ cm. Rozkrojíme ho na dva rovnaké obdĺžniky, dáme na suchý plech, popicháme vidličkou, aby sa pri pečení nevydulo, a pečieme v horúcej rúre. Na jeden obdĺžnik rozotrieme uvarený horúci krém a priložíme druhý. Slabo pritlačíme, pokrájame a posypeme cukrom. Krájame iba ostrým koncom noža.
Krém: Mlieko s cukrom a vanilkou dáme variť. Do malého množstva studeného mlieka rozmiešame maizenu a žĺtky a za stáleho miešania pridávame k vriacemu mlieku. Niekoľko ráz necháme prejsť varom. Ešte do horúceho krému zamiešame tuhý sneh ušľahaný s cukrom. Do bielkov dáme asi 50 g cukru.

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená

Jablkový rôsol

Náročnosť

Polievka hydinové ragú

Náročnosť
Čas prípravy
1 hodina 30 minút

Labužnícka roláda

Náročnosť
Čas prípravy
1 hodina