Kuracie Tandoori špízy

Name: Kuracie Tandoori špízy
Cook time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 3 ks Kuracie stehno; 3 pl Olej olivový; 200 g Grécky jogurt; 2 ks Cesnak; 10 g Zázvor; 2 cl Garam Masala; 2 cl Soľ; 3 cl Rímsky kmín; 1 cl Chilli; 1 cl Kurkuma; 1 cl Mletá paprika; 1 ks Limetka

Tandoori kura je typický indický pokrm, ktorý sa pripravoval v hlinenej peci. Ak si tandoori kura objednáte v indickej reštaurácií, zvyčajne Vám prídu kuracie kúsky, ktoré sú žiarovo červené. Je to kvôli tomu, že do jogurtovej zmesi sa pridáva aj farbivo. My sme však použili kurkumu, ktorá má výraznú oranžovo-žltú farbu. Pripravte si toto šťavnaté kura v pohodlí svojho domova!

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Paulina

Uložiť kuchára

3.38

225 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 3 osoby

3 ks Kuracie stehno
3 pl Olej olivový
200 g Grécky jogurt
2 ks Cesnak
10 g Zázvor
2 cl Garam Masala
2 cl Soľ
3 cl Rímsky kmín
1 cl Chilli
1 cl Kurkuma
1 cl Mletá paprika
1 ks Limetka

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

V miske zmiešajte všetky koreniny spolu s olivovým olejom a jogurtom.
Kuracie stehná zbavte prebytočnej kože, nakrájajte na kocky, vložte do misky a obaľte v jogurtovej zmesi. Nechajte marinovať minimálne dve hodiny, ideálne však cez noc.
Kuracie kúsky napichnite na špajlu, a pečte 20 minút na 200 stupňoch. Odporúčame podávať s chlebom naan či s jasmínovou ryžou. Prajeme Vám dobrú chuť!