Kurča v alobale

Očistené kurča osolíme, okoreníme a dutinu naplníme na kolieska pokrájanou paprikou a nadrobno posekanými hríbami. Zmes posolíme a dobre premiešame. Kurča obložíme plátkami slaniny a zabalíme do alobalu tak, aby nám nevytekala šťava. Takto pečieme kurča na miernom ohni asi 2 hodiny. Občas otáčame. Podávame s chlebom. Kurča môžeme posypať aj pomletým rozmarínom.