Rezy z marhuľového lekváru

Žĺtky, cukor, šťavu z citróna a lekvár vymiešame do peny.

Potom zľahka primiešame z bielkov ušľahaný tuhý sneh spolu s preosiatou múkou. Cesto rozotrieme na vymastený a vysypaný plech a pečieme na 170 stupňoch po dobu 20-30 minút.

Vychladnuté pokrájame na dlhé pásy široké asi 8 cm a vždy dva a dva spojíme krémom. Povrch potrieme zvyškom krému a ozdobíme opraženými orieškami a marhuľami.

Krém: Maslo vymiešame do peny, pridáme cukor, do ktorého sme zamiešali kakao, opražené oriešky, rum a vanilínový cukor a všetko spolu dobre vymiešame.