Marhuľový koláč 2.

Cesto I: Z múky, cukru, masla, žĺtka, smotany a vína vypracujeme na doske vláčne cesto, ktoré necháme v chlade asi hodinu odpočívať. Odpočinuté cesto natenko rozvaľkáme, dáme na plech a v dobre vyhriatej rúre napoly upečieme. Potom ho niekoľkokrát popicháme vidličkou, poukladáme naň polovičky marhúľ a poriadne ich pocukríme. Celý koláč prikryjeme druhým cestom a v dobre vyhriatej rúre dopečieme do ružová. Upečený posypeme vanilínovým cukrom.
Cesto II: Maslo vymiešame so žĺtkami, pridáme zomleté mandle, postrúhanú žemľu a z bielkov ušľahaný tuhý sneh.