Marinované kuracie stehná v pomarančovo-paradajkovej marináde

Zmiešaním niekoľkých korenín a čerstvých kuracích stehien viete behom dvoch hodín pripraviť vynikajúce marinované mäso v pomarančovo-paradajkovej marináde. Mäkké mäso ľahko sa oddeľujúce od kosti a chrumkavá zapečená koža je doslova nebíčko v ústach.

Náročnosť

Čas prípravy

2 hodiny

Ingrediencie pre 8 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Kuracie stehná osolíme a pridáme všetky koreniny – mleté čierne korenie, mletú sladkú papriku, sušený cesnak, provensalské korenie a drvenú rascu. Polejeme paradajkovým pretlakom a dobre premiešame, kým sa každé stehno dobre neobalí marinádou.
Marinované kuracie stehná poukladáme do zapekacej misy na nadrobno nakrájanú cibuľku s trochou oleja, pridáme aj zvyšnú marinádu z misky, môžeme podliať pohárom vody a pečieme ich zakryté v rozohriatej rúre na 200°C cca 1,5 hod.
Stehná skontrolujeme a ak sú mäkké, odokryté ich dopečieme do chrumkava.