Mozočkové toasty

Náročnosť
Čas prípravy
0
3256 Receptov

Postup receptu

Mozog sparíme horúcou vodou, očistíme, oplákneme v studenej vode a nadrobno posekáme. V dobre rozohriatej masti opražíme do ružová cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme mozog, mliekom navlhčenú a dobre vyžmýkanú žemľu, posekanú zelenú petržlenovú vňať a všetko spolu podusíme. Potom primiešame rozšľahané vajcia a ešte chvíľu dusíme. Zmesou natrieme tenké krajce chleba alebo sendviča, povrch trocha posypeme strúhankou, uložíme na suchý plech, pokvapkáme roztopeným maslom a v dobre vyhriatej rúre opečieme (asi 5 minút). Ešte teplé ozdobíme buď hubami naloženými v octe, kyslou uhorkou, rajčiakmi alebo zelenou paprikou.

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená