Nugátové rezy

Piškótové cesto: Žĺtky miešame s práškovým cukrom do spenenia. Potom pridáme striedavo preosiatu múku s kypriacim práškom a vyšľahanými bielkami. Zľahka premiešame, dáme na plech vytretý margarínom, vysypaný hrubou mukou a upečieme.
Plnka 1: Mlieko s cukrom prevaríme a po odstavení primiešame zomleté orechy.
Plnka 2: V kotlíku nad parou vyšľaháme vajcia s práškovým cukrom a odstavíme. K silnej čiernej káve primiešame kryštálový cukor a kakao. Po vychladnutí oboje spojíme, pridáme maslo a vypracujeme na jemný krém. Piškótové cesto natrieme plnkou l, na ňu dáme plnku 2 a polejeme čokoládou, ktorú roztopíme so stuženým tukom. Necháme stuhnúť.