Obličková polievka 3.

Náročnosť
Čas prípravy
3.66
3289 Receptov

Postup receptu

Obličky pokrájame na tenké plátky, niekoľkokrát opláchneme v studenej vode a necháme odkvapkať. Na rozpálenom oleji opražíme cibuľu pokrájanú nadrobno, vložíme oschnuté obličky a znova trocha opražíme. Potom pridáme soľ, mleté čierne korenie a múku, dobre premiešame, zalejeme vývarom z koreňovej zeleniny a všetko udusíme do mäkka. Udusené obličky zomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme zeleninovú polievku, zahustíme riedkou maslovou zápražkou a dobre povaríme. Nakoniec zamiešame do polievky rozšľahaný žĺtok a zelenú petržlenovú vňať. Podávame s rožkom pokrájaným na kolieska a opraženým na masle.

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená