Obličky s mozgom a vajcom

Náročnosť
Čas prípravy
0
3256 Receptov

Ingrediencie

300 g bravčových obličiek
40 g oleja
30 g cibule
200 g mozgu
2 vajcia
mletá rasca
mleté čierne korenie
soľ

Ingrediencie pre 4 osoby

Postup receptu

Na oleji zapeníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme umyté na plátky pokrájané obličky, rascu, korenie, vložíme do kuchty, podlejeme 1 dl vývaru alebo vody a uzavreté dusíme 25 až 30 minút. Potom kuchtu otvoríme, šťavu necháme odpariť, pridáme osobitne udusený odblanený mozog, rozšľahané posolené vajcia a necháme ich v pokrme zraziť. Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená

Karfiolová omeleta

Náročnosť

Husacia krv s vajcom

Náročnosť

Fazuľové lečo

Náročnosť
Čas prípravy
2 hodiny

Šalát z fazuliek

Náročnosť

Sviečkovica so šampiňónmi

Náročnosť
Čas prípravy
2 hodiny

Milánske zemiaky

Náročnosť