Pečeňová paštéta

Cibuľu pokrájame a opečieme na 20 g masti. Pridáme mletú pečeň, uvarené a prelisované zemiaky, vajce a udusenú ryžu. Osolíme, pridáme trošku mletého čierneho korenia a strúhanku na zahustenie. Sformujeme do valca a dáme piecť na masti do rúry asi 40 minút. Počas pečenia polievame paštétu tukom, aby sa nevysušila. Môžeme ju tiež dať do chlebíčkovej formy, prikryjeme plátkami slaniny a tak upečieme.