Pečený špikovaný moriak

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Očisteného moriaka vypitveme a umyjeme. Prsia a stehná prešpikujeme prúžkami údenej slaniny, znútra i zvonka ho posolíme, dáme na pekáč s olejom, podlejeme vodou a pečieme. Počas pečenia ho polievame vlastnou šťavou a občas prilejeme trocha horúcej vody. Upečeného moriaka pokrájame a podávame s ryžou a kompótom alebo s opekanými zemiakmi a so šalátom.