Prírodné rebierka so šampiňónmi

Rebierka na okrajoch trocha narežeme, aby sa pri pečení neskrútili, naklepeme, osolíme, okoreníme, zľahka obalíme múkou a opečieme z oboch strán na rozpálenej masti. Opečené rebierka dáme do kastróla na masť, na ktorej sme opražili pokrájanú cibuľu spolu s rascou, zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a na miernom ohni udusíme do mäkka. Nakoniec pridáme šampiňóny z konzervy poprekrajované napoly a ešte trocha prehrejeme. Podávame so zemiakmi.