Roštenka na rošte

Surové roštenky zbavíme lojových okrajov a slabo ich naklepeme. Okraj rošteniek nakrojíme, aby sa pri grilovaní neskrútili. Roštenky posolíme, okoreníme a potrieme olejom z každej strany. Takto pripravené necháme na tanieri asi hodinu odležať. Po zapojení grilu dáme na hliníkovú misku masť, uvarené zemiaky pokrájané na kolieska a položíme ju na nosné výhrevné tyče. Pripravené roštenky položíme na mriežku a grilujeme asi štyri minúty. Potom roštenky tortovými kliešťami obrátime a grilujeme ešte asi tri minúty. Medzitým zemiaky premiešame lopatkou a podľa potreby ich posolíme. Hotové roštenky položíme na zohriate taniere, pridáme opečené zemiaky a roštenky obložíme dusenou zeleninou alebo šalátom.