Silvestrovská torta

Žĺtky miešame s preosiatym práškovým cukrom do peny. Potom pridáme postrúhanú čokoládu a mleté orechy striedavo s vyšľahanými bielkami, postrúhané mandle a 2 lyžice zomletej čiernej kávy. Dáme upiecť do tortovej formy vytretej margarínom a vysypanej múkou. Pečieme pomaly v mierne vyhriatej rúre. Po upečení vyklopíme a necháme vychladnúť. Potom tortu rozrežeme dvakrát, naplníme, povrch a boky natrieme tiež plnkou a posypeme kokosovou múčkou. Plnka: žĺtky s kopcovitými lyžicami kryštálového cukru a silnou kávou šľaháme nad parou do zhustnutia a potom necháme vychladnúť. Do vychladnutého vmiešame maslo.