Sliepka na spôsob bažanta

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Umytú sliepku rozštvrtíme, prešpikujeme prúžkami údenej slaniny, posolíme, okoreníme tlčenými borievkami, dáme na rozpálený olej, opečieme, trochu podlejeme vodou a dusíme. Mäkké mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou, popražíme, rozriedime vodou, povaríme a precedíme na mäso. Podávame s ryžou, so zemiakmi alebo s tarhoňou a so šalátom.