Smotanové dolky s lekvárom

V kyslej smotane dobre zamiešame soľ, žĺtky, cukor a za stáleho miešania pridávame múku, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva. Cesto dobre vypracujeme, aby v ňom neostali hrčky a naostatok primiešame tuhý sneh z bielkov. Dolkovú formu zohrejeme, vymastime a do každej jamky dáme za lyžicu pripraveného cesta. Pečieme pomaly po oboch stranách. Ešte teplé posypeme práškovým cukrom a podávame s lekvárom.