Teľacie závitky – španielske vtáčky

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Teľacie rezne odblaníme, naklepeme, posolíme, okoreníme, na každý dáme štvrtku vajca uvareného na tvrdo, prúžok slaniny a kyslej uhorky. Potom ich stočíme, obtočíme niťou, opečieme na oleji, pridáme postrúhanú cibuľku, popražíme, podlejeme vodou a dusíme. Udusené vyberieme, odstránime niť, šťavu zaprášime múkou, povaríme a mäso vložíme späť do šťavy. Podávame s ryžou alebo so zemiakmi a so šalátom alebo s kompótom.