Tvarohové buchty

Do múky pridáme cukor, droždie, rozpustený tuk, žĺtok, soľ a vlažné mlieko. Vypracujeme cesto a necháme ho nakysnúť. Potom ho rozvaľkáme na pomúčenom lopári asi na hrúbku palca a pokrájame na rovnaké obdĺžniky, ktoré plníme plnkou. Okraje cesta spojíme a stlačíme, aby bola plnka dobre zabalená, a buchty ukladáme na vymastený plech tesne vedľa seba. Každú pomastíme aj po bokoch, aby sa pri pečení nezlepili. Necháme ich nakysnúť a pečieme v stredne teplej rúre. Z tohto cesta môžeme pripraviť aj iné tvary, ako napríklad podkovy, hrebienky, bavorské dolky, pletenky a pod.
Plnka: Tvaroh vymiešame s cukrom, so žĺtkom, s vanilkovým cukrom a postrúhanou citrónovou kôrou.
Namiesto tvarohu môžeme použiť aj lekvár, mak a pod.