Tvarohové tašky so strúhankou

V šupke uvarené zemiaky olúpeme a pretrieme cez sito. Pridáme múku, soľ, vajce a vypracujeme cesto, ktoré na pomúčenom lopári vyvaľkáme asi na hrúbku 1 cm. Na polovičku rozvaľkaného cesta lyžičkou dáme maličké kôpky tvarohu. Tvaroh rozmiešame s vajcom a cukrom. Uvarené tašky posypeme opraženou strúhankou zmiešanou s cukrom a polejeme rozpusteným maslom.