Vajcia s bešamelovou omáčkou

Name: Vajcia s bešamelovou omáčkou
Cook time: 30 min
Yield: portions
Ingredients: 5 ks Vajce; 40 g Maslo; 50 g Múka hladká; 1 ks Cibuľa; 1 ks Bobkový list; 1 l Mlieko polotučné

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Z múky a masla pripravíme svetlú zápražku, ktorú za stáleho miešania zalejeme horúcim mliekom, pridáme cibuľu pokrájanú na plátky, mleté čierne korenie, soľ, bobkový list a za stáleho miešania varíme asi 20 minút. Uvarenú omáčku precedíme. Vajcia uvaríme na tvrdo, rýchlo ich schladíme a olúpeme. Štyri vajcia pozdĺžne rozpolíme, uložíme na misku, zalejeme pripravenou omáčkou a ozdobíme žĺtkom z piateho vajca, ktorý postrúhame na hrubom strúhadle, listmi hlávkového šalátu a reďkovkami.