Vajcová roláda so zeleninou

Náročnosť
Čas prípravy
3.66
3288 Receptov

Ingrediencie

20 g oleja
20 g cibule
250 g zelenej a červenej papriky
120 g párkov
4 vajcia
2 lyžice mlieka
soľ
mleté čierne korenie
30 g oleja na pečenie
40 g eidamského syra

Postup receptu

V kastróliku na oleji zapeníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme umytú, jadierok zbavenú a na kolieska pokrájanú papriku, posolíme a prikryté na miernom ohni za občasného miešania dusíme asi 8 – 10 minút. Potom pridáme olúpané na kolieska pokrájané párky a necháme ich v pokrme prehriať. Na pekáčiku rozohrejeme olej, prilejeme posolené vajcia rozšľahané v mlieku a v stredne teplej rúre upečieme. Na vajcový plátok rozdelíme udusenú papriku s párkom a nožom alebo lopatkou stočíme do rolády. Roládu pokrájame na štyri porcie, posypeme postrúhaným syrom a podávame so zemiakovou kašou a kompótom.

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená