Valentínske raňajky so sladkými jahodami! Pripravte si jahodové osie hniezda s lahodným krémom a kúskami jahôd.

Jahodové osie hniezda - recept

Čo môže byť krajšie ako čerstvé, voňavé, práve dopečené osie hniezda na raňajky? Doprajte si sladké potešenie hneď ráno a pripravte si jahodové osie hniezda.

Náročnosť

Čas prípravy

10 min.

Čas varenia

2 hod.

Celkový čas

2 hod. 10 min.

Ingrediencie pre 12 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

V pohári zmiešame vlažné mlieko (125 ml) s lyžičkou kryštálového cukru a sušeným droždím. Zamiešame a necháme vzísť kvások.
Do misky dáme múku s práškovým cukrom, roztopeným maslom, vajíčkom a vanilkou.
Prilejeme kvások a vymiešame hladké cesto, ktoré zakryjeme fóliou a necháme na teplom mieste kysnúť cca 60 minút.
V menšej miske zmiešame cream cheese alebo lučinu (2 PL) so škoricou, lyžicou cukru a medom. Ja som použila ochutený malinový med, môžete však použiť aj klasický čistý včelí.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme a potrieme pripravenou plnkou, na ktorú ešte navrstvíme džem a nakrájané čerstvé jahody.
Cesto zrolujeme a opatrne nakrájame na širšie hniezda, ktoré poukladáme vedľa seba do zapekacej misy. Tú sme si predtým vymazali maslom a vysypali múkou. Hniezda ešte zakryjeme utierkou na 10 minút, aby trochu podkysli.
Takto pripravené hniezda vložíme do vyhriatej rúry na 180°C približne na 30 minút, kým nebudú na povrchu krásne hnedé.
Ešte teplé hniezda polejeme pripravenou polevou z krémového syra (2 PL) , mlieka (2-3 PL) a práškového cukru (2 PL) .