Varená zelenina so syrom

Náročnosť

Čas prípravy

Ingrediencie

800 g zelenej fazuľky (kelu, karfiolu)
soľ
20 g strúhanky
50 g masla
2 vajíčka
60 g strúhaného eidamského syra

Ingrediencie pre 4 osoby

400 g Kel
400 g Karfiol
20 g Strúhanka
50 g Maslo
2 ks Vajce
60 g Syr Eidam 30%

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Umytú očistenú nepokrájanú zelenú fazuľku dáme do vriacej osolenej vody, uvaríme do mäkka a scedíme. Poukladáme ju na tanier, posypeme nasucho opraženou strúhankou, polejeme rozohriatym maslom a posypeme strúhaným syrom. Zeleninu obložíme na tvrdo uvarenými vajíčkami pokrájanými na kolieska alebo na štvrtky. Ako prílohu podávame zemiaky.