Vyprážaná saláma v zemiakovom ceste

Umyté a uvarené zemiaky olúpeme, pretrieme a s múkou a vajcom vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme na hrúbku asi ½ cm. Na polovicu cesta pokladieme hrubšie kolieska olúpanej salámy, priložíme druhú polovicu cesta, vykrojíme kolieska so salámou a okraje stlačíme. Kolieska vyprážame v horúcej masti.
Podávame s hrachovou kašou alebo kyslou kapustou.