Vyprážané kurča ala Iva

Náročnosť
Čas prípravy
1 hodina
3.66
3289 Receptov

Ingrediencie

1 celé kurča, prsia, alebo stehná podľa vlastnej chuti
soľ
múka – výberová polohrubá
3-5 ks vajec
sezamové semená
olej Vénus

Ingrediencie pre 4 osoby

Postup receptu

Umyjeme celé kurča (prsia, alebo stehná podľa vlastnej chuti), pripravíme si soľ, múku, 3-5 ks vajec, sezamové semená, olej Vénus a panvicu (môže biť aj grilovacia). Kurča si naporcírujeme a osolíme, do jednej misy dáme múku, do druhej rozbité vajíčka, soľ, trošku studenej vody a rozšľaháme ich a až potom pridáme sezamové semená (iba trochu nasypeme). Dame na šporák panvicu, nalejeme olej a necháme ho zohriať. Kusy kurčiat obalíme v múke, potom vo vajíčku, dáme do panvice a opekáme. Pozor na olej, treba ho sem tam stíšiť, aby sa kurča nepripálilo a nevytvárala sa pena, ale nesmie sa vyprážať veľmi pomaly, ale tak akurát (keď treba tak aj viac krát z každej strany). Takýmto spôsobom je kurča veľmi lahodné a nie veľmi ťažké. Takýmto spôsobom sa dá vyprážať karé aj krkovička. K vyprážanému kurčaťu sa podávajú rôzne prílohy a aj šaláty podľa vlastného výberu a chuti. Prajem dobrú chuť.

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená