Pridaj Recept Prihlásiť sa

Vyprážané teľacie mozočky

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.43

3251 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Mozgy prelejeme horúcou vodou a zbavíme všetkých žíl a blán. Potom ich pokrájame na väčšie kúsky, osolíme a obalíme múkou, rozšľahanými vajcami a strúhankou.
Na panvici rozpálime masť alebo olej, obalené mozgy vypražíme z oboch strán, necháme odkvapkať a potrieme rozpáleným maslom. Podávame s postrúhaným chrenom, majonézou alebo tatárskou omáčkou a so zemiakmi.

Ohodnotiť recept

Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ

Prihlásiť sa

Gurmán recepty

Viac od autora

Pečená hus (kačica)

Náročnosť

Losos v syrovej omáčke

Náročnosť

Čas prípravy

20 minút

Rezance s jablkami

Náročnosť

Lievance z tvarohového cesta s jablkami

Náročnosť

Vyprážaný domáci králik

Náročnosť

špenát

Špenát

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút