Zapekané makaróny

Polámané makaróny uvaríme v slanej vode a scedíme. Vo väčšej nádobe vymiešame tvaroh, bryndzu, žĺtky a polovicu smotany. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a vmiešame ho do tvarohovej hmoty. Pridáme uvarené makaróny. Podľa chuti okoreníme, osolíme, pridáme posekanú pažítku a dobre premiešame. Nákypovú misu vymastíme maslom, naplníme zmesou a zalejeme zvyšnou smotanou. Navrch položíme kúsok masla, zapečieme, vyklopíme a ozdobíme pažítkou.