Zapekané rezance

Z múky, vajca a vody vypracujeme rezancové cesto, ktoré na pomúčenom lopári natenko rozvaľkáme a necháme oschnúť. Potom nakrájame rezance, ktoré uvaríme v osolenej vode. Uvarené rezance scedíme, prelejeme studenou vodou a pomastíme. Časť ich dáme na vymastený pekáč, potrieme lekvárom, posypeme zomletými orechmi a kladieme ďalšiu vrstvu; vrchnú vrstvu majú tvoriť rezance. Potom ich pokvapkáme rozpusteným maslom a v rúre zapečieme. Podávame posypané cukrom.