Zapekané šunkové záviny

Štyri vyrovnané plátky šunky rozložíme na dosku. Sendvič pokrájame na hrubšie kocky dáme do misky, zalejeme horúcim mliekom a necháme trochu postáť. Pridáme celé vajcia, olej, strúhanku, posekanú zelenú petržlenovú vňať, červenú papriku, muškátový oriešok a všetko dobré vyšľaháme. Zmes rozdelíme na pripravené plátky šunky ktoré zvinieme a uložíme tesne vedľa seba na pomastený pekáč tak, aby sa nerozkrútili. Pečieme v stredne vyhriatej rúru asi 25 minút. Ako prílohu podávame zemiakovú kašu a zeleninový šalát.