Zdravá a chutná zeleninová polievka s červenou šošovicou – skvelo zahreje počas chladných dní

Na masle orestujeme na drobno nakrájanú cibuľku do sklovita, pridáme na kocky nakrájanú zeleninu a chvíľu ďalej restujeme. Zalejeme vývarom alebo vodou a povaríme.

Prilejeme paradajkový pretlak a pridáme červenú šošovicu. Do polievky pridáme aj pretlačený cesnak a odstavíme z plameňa. Na záver ešte lyžica pažítky a polievka je hotová!