Zdravá a chutná zeleninová polievka s červenou šošovicou - skvelo zahreje počas chladných dní - recept

Zdravá a chutná zeleninová polievka s červenou šošovicou – skvelo zahreje počas chladných dní

Jeseň na tanieri – aj takto by sme mohli nazvať túto jesennú zeleninovú polievku s červenou šošovicou, ktorá zasýti a perfektne zahreje počas chladných jesenných dní.

Náročnosť

Čas prípravy

45 minút

Ingrediencie pre 5 osôb

1 pl Maslo
1 ks Cibuľa
1 ks Mrkva
1 ks Petržlen
2 ks Zemiaky
1 l Zeleninový vývar
100 ml Paradajkový pretlak
2 pl Červená šošovica
2 ks Cesnak
1 pl Pažítka
1 cl Soľ

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Na masle orestujeme na drobno nakrájanú cibuľku do sklovita, pridáme na kocky nakrájanú zeleninu a chvíľu ďalej restujeme. Zalejeme vývarom alebo vodou a povaríme.
Prilejeme paradajkový pretlak a pridáme červenú šošovicu. Do polievky pridáme aj pretlačený cesnak a odstavíme z plameňa. Na záver ešte lyžica pažítky a polievka je hotová!