Zemiaková polievka s vývarom z húb

Očistené a na kocky pokrájané zemiaky vložíme do vriacej vody, osolíme a uvaríme do mäkka. Potom pridáme zomletú rascu a vývar z húb. Z múky a oleja pripravíme bledú zápražku, pridáme posekanú cibuľu, zalejeme vývarom z kostí a prilejeme k uvareným zemiakom. Všetko spolu chvíľu povaríme a nakoniec ochutíme posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.