Zemiakové krokety

Name: Zemiakové krokety
Cook time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 600 g Zemiaky; 200 g Múka hrubá; 1 cl Kypriaci prášok; 30 g Maslo; 1 ks Vajce; 2 ks Žĺtok (1ks cca 17g); 60 g Múka hladká; 1 ks Vajce; 60 g Strúhanka

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 3 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Očistené zemiaky uvaríme v osolenej vode a prelisujeme. K vychladnutým pridáme múku rozmiešanú s práškom do pečiva, soľ, maslo, celé vajce, žĺtky a zamiesime cesto.
Na múkou posypanej doske ušúľame z cesta šúľok a formujeme z neho krokety. Obaľujeme ich v múke, rozšľahanom vajci, do ktorého sme zašľahali zvyšné bielka a v strúhanke. Vyprážame na rozpálenej masti po oboch stranách.