Zemiakový nákyp s ovocím

Práškový, vanilkový cukor s maslom vymiešame do peny. Postupne pridávame po jednom žĺtky, zomleté oriešky, uvarené prelisovane zemiaky, umyté hrozienka a všetko dobre premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a spolu s preosiatou múkou zľahka premiešame k cestu. Nákypovú formu vytrieme maslom, vysypeme strúhankou a dáme do nej pripravené cesto. Pomaly pečieme v mierne vyhriatej rúre. Upečený nákyp vyklopíme a ozdobíme vyšľahaným bielkovým snehom a kompótovým ovocím.