Vyprážané jablká

Jablká umyjeme, olúpeme, jadrovník vykrojíme ostrým nožom a takto pripravené jablká pokrájame na 1 cm hrubé kolieska. Potom ich namáčame v cestíčku pripravenom zmiešaním mlieka, vína, múky vajca a soli a vyprážame ich v rozpálenom oleji do zlatista. Ešte teplé posypeme práškovým a vanilkovým cukrom a ihneď podávame.