Čerešňové taštičky

Čerešne umyjeme, odkôstkujeme a prepolíme. Pridáme ich na panvicu spolu s kryštálovým cukrom (5 PL) a citrónovou šťavou a necháme rozvariť.

Čerešne zahustíme solamylom rozmiešaným vo vode na hustejšiu konzistenciu.

Lístkové cesto rozdelíme na 6 častí, na ktoré nanesieme vychladenú čerešňovú náplň. Okraje potrieme rozšľahaným žĺtkom a cesto preložíme tak, aby sme vytvorili taštičku.

Taštičky na povrchu poprepichujeme a posypeme kryštálovým cukrom. Pečieme ich vo vopred vyhriatej rúre na 180°C do zlatista.