Lahodná nepečená piškótová torta – čučoriedky a biela čokoláda v hlavnej úlohe!

V miske vyšľaháme mascarpone s jemným tvarohom a kyslou smotanou. Pridáme smotanu na šľahanie (100 ml) a došľaháme. Na záver pridáme roztopenú bielu čokoládu (100 g) a premiešame.

Na panvici rozvaríme čučoriedky s cukrom, jemne ich vidličkou popučíme a odstavíme z ohňa. Nakoniec k nim primiešame chia semienka.

Na dno a okraje okrúhlej formy (18 cm) poukladáme dlhé piškóty.

Nanesieme polovicu krému, posypeme podrvenými piškótami, nanesieme čučoriedkový chia puding a zakryjeme druhou polovicou krému.

Tortu polejeme polevou zo zvyšnej smotany a bielej čokolády. Tortu necháme v chladničke poriadne zachladiť, najlepšie cez noc.