Domov » Recepty » Polievky » Gulášové a mäsové polievky

Polievka zo zajaca

polievka

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Čas varenia

15 min.

Celkový čas

30 min.

Gurmán

Uložiť kuchára

3.53

1331 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

polievka

Ingrediencie

1 zajačí predok
1 1/2 litra vody
soľ
ocot alebo citrónová šťava
120 g koreňovej zeleniny
1 bobkový list
niekoľko zrniek čierneho korenia
20 g masla
20 g hladkej múky
2 dl kyslej smotany.

Ingrediencie pre 1 osobu

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Umytý zajačí predok vložíme do studenej vody, osolíme, pridáme troška octu alebo citrónovej šťavy, očistenú a pokrájanú zeleninu, bobkový list, čierne korenie a varíme, až je mäso a zelenina mäkké.
Z masla a múky upražíme svetlú zápražku, zalejeme ju precedeným vývarom zo zajaca a povaríme. Nakoniec primiešame kyslú smotanu.

Ohodnotiť recept

Najčítanejšie

Dnes
Za týždeň

Prečo vaša drevená vareška potrebuje očistný kúpeľ ?

Prečo vaša drevená vareška potrebuje očistný kúpeľ ?

Rady a tipy

Kam s deťmi na obed v Košiciach? V Barci je to malý výlet

Kam s deťmi na obed v Košiciach? V Barci je to malý výlet

Rady a tipy

Chýba vám vajíčko do koláča? Týchto 5 surovín ho spoľahlivo nahradí

Chýba vám vajíčko do koláča? Týchto 5 surovín ho spoľahlivo nahradí

Rady a tipy

Smrdí vám kuchynská hubka? Vyskúšajte tento instagramový trik

Smrdí vám kuchynská hubka? Vyskúšajte tento instagramový trik

Rady a tipy

Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ

Prihlásiť sa

Gurmán recepty

Viac od autora

Rezne zo sviečkovice so šunkou a s vajcom - recept | Gurman.sk

Rezne zo sviečkovice so šunkou a s vajcom

Náročnosť

Vyprážaný domáci králik - recept | Gurman.sk

Vyprážaný domáci králik

Náročnosť

nátierka

Mozgová nátierka

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Zeleninové mini tortičky

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

halušky

Trené halušky

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Liptovská ruža - recept | Gurman.sk

Liptovská ruža

Náročnosť