Šunka zapekaná so syrom a vajciami

Ohňovzdornú misu natrieme surovým maslom a polejeme smotanou. Vložíme do nej štyri plátky šunky, na to dáme plátky syra a na syr rozklepneme vajcia tak, aby sa žĺtky neroztiekli. Vajcia osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a vo vyhriatej rúre zapečieme, až bielka stuhnú asi 10 minút. Potom z rúry vyberieme, rozrežeme na štyri diely a teplé podávame.