Ananásová torta

Žĺtky vymiešame s polovičkou cukru, z bielkov ušľaháme tuhý sneh, do ktorého potom zašľaháme druhú polovicu cukru. Sneh a múku zľahka primiešame do žĺtkov. Cesto dáme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a upečieme v stredne teplej rúre. Upečenú vychladnutú tortu dvakrát naplocho prekrojíme. Spodný plátok potrieme ananásovou plnkou, na ktorú položíme druhý plátok. Navlhčíme ho šťavou z ananásu, potrieme plnkou a priložíme tretí, vrchný plátok. Vrch a boky potrieme plnkou a ozdobíme kúskami ananásu a postrúhanou čokoládou. Namiesto plnky môžeme vrch torty potrieť aj šľahačkou.
Plnka: V mlieku rozmiešame múku a uvaríme na hustú kašu – krém. Maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom. Potom doň po častiach zamiešame vychladnutú kašu a spolu dobre vymiešame. Nakoniec zľahka zamiešame ocedený a posekaný ananás.