Brokolicová krémová polievka

V hrnci si rozohrejeme olej a orestujeme cibuľku a cesnak. Pridáme nadrobno nakrájanú brokolicu a zemiaky a chvíľku podusíme. Prilejeme vývar, poprípade vodu, aby bol plný hrniec, pridáme soľ, korenie a varíme do zmäknutia. Následne zeleninu rozmixujeme a dáme naspäť na oheň. Prilejeme smotanu a ešte chvíľu povaríme.

1. V hrnci si rozohrejeme olej a orestujeme cibuľku a cesnak.

2. Pridáme nadrobno nakrájanú brokolicu a zemiaky a chvíľku podusíme.

3. Prilejeme vývar, poprípade vodu, aby bol plný hrniec, pridáme soľ, korenie a varíme do zmäknutia.

4. Následne zeleninu rozmixujeme a dáme naspäť na oheň.

5. Prilejeme smotanu a ešte chvíľu povaríme.

6. Môžeme podávať.