Brokolicová krémová polievka

Lahodnou chuťou tejto brokolicovej krémovej polievky zahráte na chuťové poháriky celej rodine.

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Paulina

Uložiť kuchára

100 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 6 osôb

500 g Brokolica
1 l Zeleninový vývar
250 ml Smotana 33%
100 g Cibuľa
3 ks Cesnak
3 pl Olej stolný
2 ks Zemiaky

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

V hrnci si rozohrejeme olej a orestujeme cibuľku a cesnak. Pridáme nadrobno nakrájanú brokolicu a zemiaky a chvíľku podusíme. Prilejeme vývar, poprípade vodu, aby bol plný hrniec, pridáme soľ, korenie a varíme do zmäknutia. Následne zeleninu rozmixujeme a dáme naspäť na oheň. Prilejeme smotanu a ešte chvíľu povaríme.

Postup receptu

V hrnci si rozohrejeme olej a orestujeme cibuľku a cesnak.
Pridáme nadrobno nakrájanú brokolicu a zemiaky a chvíľku podusíme.
Prilejeme vývar, poprípade vodu, aby bol plný hrniec, pridáme soľ, korenie a varíme do zmäknutia.
Následne zeleninu rozmixujeme a dáme naspäť na oheň.
Prilejeme smotanu a ešte chvíľu povaríme.
Môžeme podávať.