Chicken tikka masala

Náročnosť
Čas prípravy
15 minút
3.41
3256 Receptov

Ingrediencie

stužený tuk GHEE(alebo maslo)
2 ks kuracie prsia
2-3 veľké cibule
5 strúčikov cesnaku
zázvor (asi jeden hlubik)
6 cardamomových semiačok
2 cl. koriandrových semiačok
2 cl. garam masala (miešané korenie)
šťava z pol limetky alebo citróna
3 cl. paradajkového pretlaku
1 kl. chili
soľ
sladká smotana

Postup receptu

Na ghee a na prudkom ohni popražíme cibuľu nakrájanú na pásiky, pridáme pretlačený cesnak, potretý zázvor, rozdrvené cardamom semiačka (používame len vnútro semiačok škrupinku vyhodíme), rozdrvený coriander, garam masala, štava z limetky, chili, soľ, na väčšie kocky nakrájane mäso, pražíme asi 10 min, prikryjeme a stiahneme oheň na minimum a dusíme asi 40 min. Pred koncom pridáme pretlak a smotanu, necháme prevrieť a vypneme. Podávame s ryžou.

Ohodnotiť recept

Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená

Vajcia v kyslej omáčke

Náročnosť
Čas prípravy
30 minút

Plnené paradajky

Náročnosť

Tvarohová pena s jablkami 1.

Náročnosť
Čas prípravy
15 minút

Rezne Astra

Náročnosť

Cigánske ražničí

Náročnosť
Čas prípravy
30 minút

Krémeš trochu ináč

Náročnosť
Čas prípravy
1 hodina