Dusené mäso s hubami a ryžou

Foto: GettyImages.com/ nobtis

Náročnosť

Celkový čas

Ingrediencie

60 g masti
50 g cibule
300 g bravčového mäsa z pliecka
soľ
200 g hríbov
rasca
mleté čierne korenie
na špičku noža červenej papriky
300 g ryže
100 g zelenej papriky
100 g paradajok
60 g tvrdého syra

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Na masti zapeníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na drobnejšie kúsky pokrájané mäso, soľ, papriku, rascu korenie a prikryté za občasného pomiešania a podlievania horúcou vodou dusíme. Neskôr pridáme umyte, nadrobno pokrájané huby a dusíme ďalej. Potom pridáme umytú ryžu, pokrájanú papriku, paradajky, prilejeme štyri decilitre vriacej vody (alebo vývar z kostí), podľa potreby dosolíme, zavaríme a prikryté v rúre asi 25 až 30 minút dusíme. Pred podaním každú porciu pokrmu posypeme strúhaným syrom.